Сьогодні ми йдемо з тарілкою запіканка з цвітної капусти з соусом бешамель, багата, корисна та проста у приготуванні страва. Цвітна капуста - це овоч, який важко їсти в багатьох будинках, особливо для найменших і не таких молодих, але в запіканку з бешамелем це дуже добре і надає йому ще один смак.
це страва з цвітної капусти з бешамелем, це проста страва який готується з невеликою кількістю інгредієнтів, ми також можемо залишити його підготовленим заздалегідь.
Звичайно, якщо ви спробуєте, вам сподобається, і ви почнете частіше споживати, вам просто потрібно шукати продукти, які супроводжують це, і надати йому більше смаку.
- 1 цвітна капуста
- Тертий сир
- Для бешамеля.
- 500 мл молоко
- 50 гр. З борошна
- 50 гр. вершкового масла
- Сел
- Мускатний горіх
- Цвітну капусту нарізаємо стеблами і промиваємо.
- Ми ставимо каструлю з великою кількістю води і солі, коли вона закипає, додаємо стебла цвітної капусти і даємо їй варитися, поки цвітна капуста не звариться.
- Готуємо бешамель. У каструлю або сковороду ставимо масло на середній вогонь.
- Коли воно розтане, ми додамо борошно, добре розмішаємо і дамо йому варитися і набуде трохи кольору.
- Потім потроху додамо молоко, яке ми попередньо розігріли в мікрохвильовці і не перестанемо помішувати стрижнем.
- Додамо сіль і мускатний горіх. Коли він стане густим і до вподоби, він буде готовий.
- Коли цвітна капуста звариться, вийміть і добре процідіть.
- Цвітну капусту кладемо у відповідну форму для запікання, покриваємо приготованим бешамелем і посипаємо невеликою кількістю тертого сиру.
- Ми вводимо джерело в піч і гратируємо.
- Виймаємо і готові до вживання !!!!