Запіканка з тріски з яблуком

Орієнтуючись на майбутні святкування Різдва, ми продовжуємо пропонувати нові рецепти. Такі рецепти від тріска з яблуком, простий, але здатний здивувати ваших гостей. Тріска і яблуко, вам не здається цікавим поєднання смаків?

Яблучний соус надає цій страві солодкий штрих, який здивує багатьох з вас. Це, безсумнівно, ідеальне доповнення до філе тріски; він підсилює смак страви, але не маскує смак тріски, яка продовжує переважати. Це також a просте і швидке блюдо; Через трохи більше 40 хвилин ви будете готові до подачі.

Інгредієнти

• 4 знесолених філе тріски
• 4 столові ложки оливкової олії
• 1 cebolla
• 1 зубчик часнику
• 1 столова ложка борошна
• 1 чайна ложка солодкої паприки
• 2 золотих яблука
• 500 мл лече
• Хлібні крихти
• Масло
• Сел

розробка

Нагріваємо олію на сковороді, цибулю подрібнюємо часник і варіть їх на повільному вогні, поки вони не почнуть підрум’янюватися, приблизно протягом 10 хвилин.

Далі додаємо борошно, паприку та яблуко нарізати дрібними шматочками і перемішати до інтеграції.

Наливаємо молоко і ми продовжуємо помішувати, кип’ятя на повільному вогні протягом 10 хвилин, щоб соус загус.

Тим часом ми розміщуємо філе тріски у каструлі і залийте їх холодною водою. Ставимо їх на вогонь і чекаємо, поки вода закипить. Отже, ми знімаємо запіканку з вогню і зливаємо тріску.

Смакуємо соус і виправте сіль, якщо це необхідно.

Накриваємо нижню частину глиняний горщик з частиною соусу кладемо на нього поперек і покриваємо їх рештою.

Посипте сухарями і ми розподіляємо на цьому кілька кубиків вершкового масла.

Вводимо запіканку в піч у режимі гриль і ми чекаємо, поки поверхня зарум’яниться, від 6 до 8 хвилин. Отже, дістаємо з духовки і подаємо.

Більше інформації про рецепт