Сьогодні я пропоную дуже хорошу страву a запіканка з м’яса та овочів, дуже хороший і повний рецепт. Як відомо, дуже важко вводити овочі, тому доводиться шукати багаті способи їх введення і того, що їм подобається, особливо найменші в будинку, яким важко їх їсти.
Ця страва досягає цього, оскільки поєднання дуже хороше і гратен робить цю страву дуже соковитою, оскільки спеції, які він має, надають йому дуже хороший смак. Звичайно, якщо ви спробуєте, вам сподобається !!!
М'ясо-овочевий гратен
Автор: Монсе Мороте
Тип рецепта: Спочатку
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 200 гр. цвітна капуста
- 200 гр. брокколі
- 1 zanahoria
- 1 цибулина
- 500 гр. фарш
- 1 чайна ложка каррі
- ½ чайна ложка солодкої паприки
- Бешамель (борошно та молоко)
- Сел
- Масло
- Перець
- Тертий сир
Підготовка
- Ставимо запіканку з великою кількістю води і трохи солі. Ми ріжемо всі овочі на шматочки, і коли вода починає закипати, додаємо їх усі, крім цибулі, даємо їм варитися 10-15 хвилин, залежно від того, як вони вам подобаються, але краще, якщо вони залишаться альдентами.
- З іншого боку ми ставимо сковороду з олією, пасикуємо цибулю, коли він почне набувати забарвлення, ми кладемо фарш, даємо йому варитися кілька хвилин, а потім покладемо спеції, наприклад, каррі , паприку та перець, ми добре розмішуємо, щоб він прийняв усі смаки.
- Коли ми бачимо, що м’ясо готове, кладемо його в посуд, придатну для духовки, зверху кладемо овочі і трохи перемішуємо.
- Готуємо бешамель з борошном та молоком, залишаємо, щоб вона була як не дуже густий крем, і покриваємо нею все джерело, кладемо тертий сир і ставимо в духовку до золотистого кольору. Вимикаємо.
- І готовий до подачі !!!
- Подавайте гарячим.