Сочевичні гамбургери, приготовані в духовці, - відмінна їжа завдяки своїм властивостям заліза, а поєднуючи їх з коричневим рисом, ми отримаємо більше білків і вітамінів для здорового харчування.
Інгредієнти:
1 склянка коричневого рису (варений)
3 склянки сочевиці (вареної)
2 подрібнених цибулини
2 яйця збиті
подрібнений часник і петрушка, за смаком
материнка, щіпка
панірувальні сухарі, необхідна кількість
Сіль і мелений перець, за смаком
Приготування:
Відварити сочевицю до готовності, видалити воду і обробити. Зваріть коричневий рис і після приготування процідіть його і обробіть.
У мисці змішайте сочевицю та рис, додайте подрібнену цибулю, приправте сіллю, перцем, часником та петрушкою та щіпкою материнки та додайте яйця. Сформуйте гамбургери і обваляйте їх в панірувальних сухарях. Розкладіть їх у посуді, попередньо змащеному маслом, і варіть у духовці до золотистої скоринки. Нарешті, видаліть їх і подайте до овочевого салату або картопляного пюре або гарбуза.
Дуже приємний рецепт. Я зазвичай готую рулет із сочевиці, фарширований соломкою солодкого перцю, жульєнованою морквою та сиром.
Салю2 🙂
Я зробив їх, і вони вийшли багатими, але трохи сухими. Також додайте подрібнену моркву і червоний перець. Чи є якийсь секрет, що змусить їх вийти трохи більш вологими? Дякую!!