Запечений бутерброд кроке-мосьє

Кроке-мосьє Це бутерброд, виготовлений із нарізаного хліба, вареної шинки та сиру, як правило, Емменталь або Груєр, гратен. Звичайний бутерброд у французькому меню кафе та бару з часу його першого появи в 1910 році. Ідеально підходить як аперитив чи вечеря.

Ми можемо приготувати його без труднощів вдома, оскільки його інгредієнти прості. Тепер версію цього кроке-мосьє, яку ми зробили, потрібно підготувати заздалегідь. Вимагає відпочинку в холодильнику, тому він не підходить для імпровізованих вечерь. Яйце та сир додають бутерброду кремовості, тому результат виходить соковитим.

Інгредієнти

• 4 скибочки нарізаного хліба
• 2 столові ложки діжонської гірчиці
• 4 скибочок сиру
• 2 скибочки шинки
• 3 яйця
• 50 мл незбиране молоко
• 1 чайна ложка солі
• 2 столові ложки вустерширського соусу.
• Тертий сир

розробка

Викладаємо скибочки хліба з одного боку з гірчицею.

Ми збираємо бутерброди розміщуючи в такому порядку: хліб, сир, шинку, сир та хліб.

Ми вирізали сандвіч у формі трикутника і розкладіть їх у формі для запікання. Бажано, щоб у джерелі не було багато місця.

Збиваємо яйця з молоком і сіллю і заливаємо сумішшю над бутербродами, щоб вони просочилися.

Накриваємо джерело плівкою і беремо до холодильника де ми дозволимо йому продати до наступного дня.

Відпочивши і перед вечерею, розігріваємо духовку до 200º, і ми виймаємо джерело з холодильника.

Ми виймаємо папір Fim і заливаємо вустерширський соус рівномірно бутерброди, а потім і тертий сир.

Випікайте 25 хвилин і ми служимо.

Більше інформації про рецепт