Ми збираємось підготувати деякі куряче філе запечене з вершковим соусом, проста, недорога, але дуже насичена страва. Чудова страва, щоб здивувати наших гостей, подарувати за вечірним столом або святом.
El куряча філе - дуже смачна частина куркиабо разом із вершками або молочним кремом вони дуже соковиті і ніжні, дотик гратинового сиру робить тарілку десяткою на ці свята. Це буде успіхом
Для більш повноцінного страви ми можемо супроводжувати це блюдо запечене куряче філе з трохи грибів або печеної картоплі, або якщо ви хочете овочів.
- 12 курячих філе
- 1 cebolla
- 1-2 банки рідких вершків або жирних вершків
- 1 пакетик тертого сиру
- Перець
- Сел
- Масло
- Для приготування курячого філе з гратену ми спочатку очистимо його від жиру, приправимо.
- Ставимо каструлю з невеликою кількістю олії, коли вона гаряча, додаємо куряче філе, підрум’янюємо їх. Виймаємо і резервуємо.
- Подрібніть цибулю дуже дрібно, на тій же сковороді, де ми підрум'янили куряче філе, ми підрум'янимо цибулю, дамо їй браконьє, поки вона не стане дуже прозорою і золотистою.
- Додаємо до цибулі рідкий кулінарний крем або вершки і даємо їй варитися разом кілька хвилин, щоб він залишався схожим на крем, можна додати трохи тертого сиру, і він плавиться разом із вершками та цибулею.
- Додайте філе до соусу, залиште пару хвилин і перекладіть все у форму для запікання, покрийте тертим сиром і поставте в духовку для запікання.
- Коли воно золотисте, дістаємо і подаємо гарячим.