Картопляно-морквяний омлет, дуже здоровий

La омлет o тортилья еспаньола Це рецепт par excellence в Іспанії, лише з кількома картоплею та кількома яйцями ми можемо приготувати чудовий рецепт, який сподобається і дорослим, і дітям. Зазвичай вони дещо калорійні, оскільки картопля смажена, а кількість яєць в достатку.

Тому, щоб не втратити типову або традиційну дієту і не клади трубку, ми можемо варіювати процес коржику, роблячи його здоровим та здоровим способом, надаючи йому відтінок овочів, таких як морква. Це дуже добре зараз навесні, щоб надати колір шкірі, а також корисно для очей.

Інгредієнти

• 3-4 середніх картоплини.
• 3 яєць
• 1/2 великої моркви.
• Оливкова олія
• Щіпка солі
• Вода

Підготовка

Спочатку ми дуже добре очистимо і помиємо картоплю. Ми наріжемо їх на невеликі кубики і будемо готувати їх у каструлі з достатньою кількістю води близько 20 хвилин. Згодом ми злиємо їх і залишимо зарезервованими окремо для подальшого використання.

Поки картопля вариться, ми чистимо і ріжемо тонко нарізану моркву. Ми також приготуємо це в каструлі з невеликою кількістю води. Цей спосіб приготування картоплі та моркви такий, щоб омлет був не таким калорійним.

Як тільки картопля та морква звариться, ми помістимо їх у миску, до якої додамо 3 цілих яйця і дрібку солі, добре збивши виделкою.

Нарешті, ми нагріємо каструлю з краплинкою оливкової олії і залиємо попередньою сумішшю. Ми підемо встановити з одного боку, і ми перевернемо його, щоб згорнутися з іншого боку. Сподіваюся, вам сподобався цей здоровий іспанський рецепт омлету.

Більше інформації про рецепт

Час підготовки 20 хвилин

Час приготування 10 хвилин

Загальний час 30 хвилин

Кілокалорії на порцію 243