Пюре з гратену з сиром
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Стартери
Порції: 4
Інгредієнти
  • 1 кіло картоплі
  • 50 гр. вершкового масла
  • 80 мл. молока, згущеного молока або вершків
  • Тертий сир
  • Сел
Підготовка
  1. Щоб приготувати пюре з гратену з сиром, почнемо з приготування картоплі. Ми ставимо каструлю з великою кількістю води, додаємо картоплю і залишаємо її до готовності протягом 20-30 хвилин, залежно від картоплі. Коли вони є, ми виймаємо їх і зливаємо.
  2. Після того, як вони злиються, ми очищаємо їх і подрібнюємо, кладемо в миску, вони повинні бути гарячими, щоб краще їх роздавити. Ми допоможемо собі шпателем для затирання або виделкою. Ми будемо додавати масло шматочками, поки картопля гаряча, щоб вона добре увійшла.
  3. До цієї суміші додаємо трохи солі.
  4. Нарешті, ми додаємо молоко, вершки або згущене молоко, ми додамо його в пюре, перемішаємо і добре перемішаємо. Ми будемо розливати, поки не залишиться вершкове пюре, як нам більше подобається.
  5. Викладаємо пюре в форму для запікання, покриваємо його тертим сиром.
  6. Ми ставимо його в духовку і розігріваємо до 180 градусів. Коли воно зверху стане золотистим, виймаємо і подаємо до столу.
Рецепт від Кухонні рецепти за адресою https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-patatas-gratinado-con-queso/