Кальмари з цибулею в білому вині
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Шукаєте просту версію кальмарів з цибулею? Ось як ми могли б визначити кальмари з цибулею в білому вині, які радимо вам приготувати у цьому рецепті.
Автор:
Тип рецепта: Риба
Порції: 2
Інгредієнти
  • 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
  • 2 великі цибулини
  • Сел
  • Перець
  • 450 г. чисті кальмари
  • 1 склянка білого вина
Підготовка
  1. Цибулю нарізаємо жульєном.
  2. Після закінчення розігрійте оливкову олію у великій сковороді або низькій каструлі та пашот цибулю з дрібкою солі спочатку на середньому вогні, пізніше на слабкому, мінімум 15 хвилин.
  3. Тим часом ми чистимо - якщо у нас їх ще не було - і ріжемо кальмари кільцями. Після добре просушуємо абсорбуючим папером і ми резервуємо їх.
  4. Як тільки цибуля стане м’яким і набуде кольору додати кальмар, біле вино і щіпка чорного меленого перцю і перемішати.
  5. Варити на середньому вогні протягом 8 хвилин, щоб спирт випарувався і кальмари закінчили.
  6. Ми подаємо кальмари з цибулею та білим вином, щойно виготовлені.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/calamares-encebollados-al-vino-blanco/