Омлет з картоплі, кабачків та сиру
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Цей омлет з картоплі, кабачків та сиру - чудова пропозиція вечері, що супроводжується томатним салатом або смаженим зеленим перцем.
Автор:
Тип рецепта: Стартери
Порції: 3
Інгредієнти
  • Оливкова олія екстра-діви
  • ½ цибуля
  • 1 середня картопля
  • ½ кабачки
  • Сел
  • Чорний перець
  • 4 яйця
  • 1 траншета сиру
Підготовка
  1. Картоплю очищаємо і ріжемо, клацнувши по ній, невеликими лезами.
  2. Цибулю подрібнюємо і наріжте кубиками кабачки шкіркою.
  3. Ми розігріваємо рясне масло в атласі і смажимо картоплю, цибулю і кабачки заправляють на середньому вогні, поки картопля не стане м’яким і не почне ламатися.
  4. Потім дістаємо картоплю, цибулю і кабачки з каструлі, добре зливаючи їх і зарезервувати їх пізніше у великій мисці.
  5. Після збиваємо яйця в іншу ємність, додаючи їх в миску з картоплею і добре перемішуючи.
  6. На сковороді, в якій ми збираємося робити коржик, розігріти чайну ложку олії і залити суміш разом із сирною траншетою. Протягом декількох хвилин ми перемішуємо лопаткою, ніби збираємося підготувати сутичку. Пізніше, ми дозволяємо це робити з одного боку і перевертаємо, щоб варити ще кілька хвилин.
  7. Ми подаємо картопляний омлет. кабачки та сир, щоб насолодитися ними.
Рецепт від Кухонні рецепти за адресою https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-patata-calabacin-y-queso/