Цей крем з цвітної капусти та каррі ідеально підходить для завершення ваших щоденних вечерь. Простий і швидкий крем для приготування, але з великою кількістю смаку.
Автор: Марія
Тип рецепта: Verduras
Порції: 3
Інгредієнти
1 столова ложка оливкової олії
½ біла цибуля
1 зубчик часнику
½ цвітна капуста без стебла
1 чайна ложка каррі
½ чайна ложка куркуми
⅓ чайна ложка кмину
Сіль за смаком
2 склянки овочевого відвару або води
Підготовка
Подрібніть цибулю і часник.
Нагріваємо олію в каструлі і пасеруйте цибулю і часник поки перший не напівпрозорий.
Потім додайте цвітну капусту дрібними квіточками і варити, поки злегка не підрум’яниться.
Потім ми включаємо спеції і ми перемішуємо.
Потім ми заливаємо дві склянки води або овочевого бульйону - який повинен покривати овочі врівень - і варити 10 хвилин.
Через 10 хвилин подрібніть і подайте гарячий крем з цвітної капусти та каррі.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-curry/