Цей салат з цвітної капусти та моркви з яблуком ідеально підходить як начинка для бутерброда, а також як супровід до будь-якої м’ясної та рибної страви.
Автор: Марія
Тип рецепта: Салати
Порції: 2
Інгредієнти
½ велика цвітна капуста
1 невеликий горщик вареного нуту (200г.)
3 тертої моркви
1 цибуля-шалот, подрібнений
2 яблука
Сел
Перець
2-3 столові ложки майонезу
Підготовка
У каструлі з великою кількістю води варимо цвітну капусту у квіточках 6 хвилин або до готовності.
Хоча, миємо нут під струменем холодної води.
Після миття ми поміщаємо їх у миску і рубаємо їх виделкою. Ми не повинні їх пюрировать, вони повинні бути шматочками, а може бути навіть цілий нут.
Після додати терту моркву і цибуля, одне з яблук та подрібнена цвітна капуста.
Приправити і перемішати добре всі інгредієнти.
Потім додаємо майонез і знову перемішуємо.
Ми подаємо салат з цвітної капусти та моркви, прикрашений другим яблуком.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/ensaladilla-de-califlor-y-zanahoria-con-manzana/