Щоб приготувати шоколадний фланець без духовки, спочатку ми поставимо каструлю на вогонь з XNUMX/XNUMX літра молока, додамо цукор. Помішаємо, у нас буде середній вогонь. Решту молока ми покладемо в миску.
Білки відокремлюємо від жовтків яєць.
Ми помістимо жовтки в миску, де є молоко, розмішаємо і перемішаємо. В ту ж миску ми додамо 4 столові ложки кукурудзяного борошна. Перемішуємо, перемішуємо, поки все не розчиниться.
У каструлю, яку ми маємо на вогні, ми потроху додамо какао-порошок, будемо розмішувати, поки все не розчиниться.
Як тільки шоколад розчиниться, додаємо в каструлю миску, де є молоко, з яйцями та кукурудзяним борошном.
Все перемішуємо, поки воно не загусне, коли воно загусне видаляємо і заливаємо кілька склянок шоколадним кремом. Ми даємо їм загартуватися і ставимо в холодильник.
Ми служимо !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/