Шоколадний фланець без випікання
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Десерт
Порції: 8
Інгредієнти
  • 1 літр молока
  • 4 жовтки
  • 4 столові ложки какао-порошку
  • 4 столові ложки кукурудзяного борошна (кукурудзяний крохмаль)
  • 125 гр. цукру
Підготовка
  1. Щоб приготувати шоколадний фланець без духовки, спочатку ми поставимо каструлю на вогонь з XNUMX/XNUMX літра молока, додамо цукор. Помішаємо, у нас буде середній вогонь. Решту молока ми покладемо в миску.
  2. Білки відокремлюємо від жовтків яєць.
  3. Ми помістимо жовтки в миску, де є молоко, розмішаємо і перемішаємо. В ту ж миску ми додамо 4 столові ложки кукурудзяного борошна. Перемішуємо, перемішуємо, поки все не розчиниться.
  4. У каструлю, яку ми маємо на вогні, ми потроху додамо какао-порошок, будемо розмішувати, поки все не розчиниться.
  5. Як тільки шоколад розчиниться, додаємо в каструлю миску, де є молоко, з яйцями та кукурудзяним борошном.
  6. Все перемішуємо, поки воно не загусне, коли воно загусне видаляємо і заливаємо кілька склянок шоколадним кремом. Ми даємо їм загартуватися і ставимо в холодильник.
  7. Ми служимо !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/flan-de-chocolate-sin-horno/