Зелена квасоля з цибулею і шинкою
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4
Інгредієнти
  • 500 гр. Зелена квасоля
  • 2 -3 цибулини
  • Кубиками шинки
  • Масло
  • Сел
Підготовка
  1. Для приготування зеленої квасолі з цибулею і шинкою спочатку очистимо квасолю і зрізавши кінчики, приберемо пасма з боків. Поставимо каструлю з водою і зваримо їх з невеликою кількістю солі.
  2. З іншого боку ми очищаємо і ріжемо цибулю. Ми поставимо каструлю з хорошою струменем олії, додамо цибулю, залишимо на середньому вогні, поки цибуля не буде випаркована на наш смак; якщо потрібно більше олії, буде додано трохи води або трохи води для закінчення карамелізації . В кінці можна також додати трохи цукру.
  3. Коли ми бачимо, що цибуля така, як нам подобається, ми додаємо шинку кубиками поруч із цибулею, розмішуємо.
  4. Як тільки квасоля буде там, добре її злийте і додайте на сковороду разом з цибулею та шинкою.
  5. Ми даємо їй готуватися протягом 5 хвилин разом, намагаємося на випадок, якщо їй потрібно трохи солі, хоча з шинкою їй не буде потрібно багато солі.
  6. І ця страва із зеленої квасолі з цибулею і шинкою буде готовим.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/judias-verdes-con-cebolla-y-jamon/