Для приготування ребер у пивному соусі спочатку ми очищаємо ребра, нарізаємо їх невеликими шматочками, приправляємо перцем і сіллю.
У каструлю ми додамо хороший струмінь олії, коли масло стане гарячим, підсмажте ребра на сильному вогні, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Подрібніть цибулю і часник, коли ребра золотисті додайте цибулю.
Перемішуємо і залишаємо пару хвилин, щоб все зварилося разом, а цибуля пашот, після чого додався подрібнений часник.
Тушкуйте все кілька хвилин, додайте пива, дайте алкоголю випаруватися протягом декількох хвилин і додайте невелику склянку води, трохи солі і дайте варитися близько 30 хвилин.
Після закінчення цього часу ми пробуємо сіль, перевіряємо, що ребра м’які, виправляємо і вимикаємо.
І вони будуть готові до вживання !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/costillas-en-salsa-de-cerveza/