Швидкий нут з грибами та морквою
Автор: Марія
Тип рецепта: бобові
Порції: 2-3
- 1 горщик вареного нуту
- Морква 2
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- ½ червоний перець
- 280 г. гриб
- 1 склянка подрібненого помідора
- ½ склянку води
- Сіль за смаком
- Перець за смаком
- 1 чайна ложка паприки
- Оливкова олія екстра-діви.
- Моркву очищаємо і варимо в каструлі з водою або мікрохвильова піч.
- Тим часом ми подрібнюємо цибулю і перець. Після подрібнення пасерувати в запіканці з двома ложками олії протягом 8-10 хвилин.
- Як тільки вони набудуть кольору, ми включаємо подрібнені гриби і тушкуйте пару хвилин на середньому вогні.
- Після додаємо помідор, паприки, півсклянки води і приправте за смаком. Змішайте і варіть ще пару хвилин на середньому вогні.
- Нарешті додати подрібнену варену моркву і промитий нут. Змішайте і дайте цілому закипіти кілька хвилин, щоб аромати закінчили плавлення.
- Ми подаємо швидкий нут з теплими грибами та морквою.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/garbanzos-rapidos-con-setas-y-zanahoria/
3.5.3226