Для приготування ковбас з білим вином спочатку очищаємо цибулю і нарізаємо його соломкою жульєн, очищаємо і подрібнюємо часник.
Ставимо сковороду на вогонь із струменем олії, додаємо цибулю, нехай браконьє.
Додайте ковбаски разом з цибулею, щоб вони підрум’янилися, поки цибуля пашот.
Коли ковбаски та цибуля стануть майже золотистими, додайте подрібнений часник, залиште кілька хвилин з усім.
Додайте біле вино, дайте йому варитися кілька хвилин і спирт випарується.
Як тільки спирт випарується, додайте склянку курячого бульйону, нехай все вариться приблизно 15 хвилин. Якщо ми побачимо, що у нього закінчився бульйон, додайте ще трохи.
Коли ковбаски готуються, ми пробуємо сіль і виправляємо.
Якщо є дуже легкий соус, ми беремо трохи соусу в склянку, додаємо ложку борошна, перемішуємо, поки борошно не розчиниться, додаємо його в соус, розмішуємо, даємо кип’ятити кілька хвилин, і соус буде потовщувати.
І ви будете готові до вживання !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/salchichas-al-vino-blanco/