Перше, чим готувати овочі на пару - це чистити овочі. Моркву миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо не дуже жирними скибочками, оскільки вона тверда, тому краще не бути занадто товстою.
Ріжемо невеликі гілочки брокколі, миємо під краном, відкладаємо.
З цвітною капустою ми робимо те саме, що і з брокколі.
Ми можемо помити кабачки і залишити шкірку або почистити її, ми нарізаємо скибочками.
Якщо у вас є пароварка, ми покладемо всі овочі і зваримо їх.
Якщо у вас немає пароварки, ми беремо запіканку і ставимо трохи води, представляємо кошик для відварювання овочів. Кошик та овочі не повинні торкатися води. Також працює сітчастий фільтр однією ногою. Накриваємо запіканку і даємо їй варитися до готовності овочів. Близько 15 хвилин.
Ми побачимо, чи готували якісь раніше, і видалимо їх.
Коли всі овочі є, ми перекладаємо їх на блюдо і подаємо до столу.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/verdura-al-vapor/