Щоб приготувати перець пікільо та салат з тунця, ми почнемо з приготування перцю пікільо.
Виймаємо перець пікільо і зберігаємо рідину.
Очистіть і наріжте часник скибочками.
Ставимо сковороду з струменем олії, додаємо часник і кайену на повільному вогні.
Коли ми побачимо часник світло-коричневий, додаємо перець і трохи бульйону з каструлі, даємо їм варитися близько 5 хвилин на повільному вогні або поки перець не набуде часникового смаку. Додайте трохи солі.
Після того, як вони звариться. Ми загасили вогонь.
Готуємо салат, цілий перець або смужки кладемо в джерело.
Салат миємо, ріжемо і кладемо в джерело разом з перцем.
Цибулю цибулю подрібнюємо і додаємо.
Видаляємо надлишок олії з тунця і кладемо в каструлю, додаємо трохи оливок.
Полийте олією зі сковороди та бульйоном з перцю та невеликою кількістю солі.
Ми служимо.
Рецепт від Кухонні рецепти за посиланням https://www.lasrecetascocina.com/eladas-de-pimientos-del-piquillo-y-atun/