1 буханець хліба для торріїв (краще з напередодні)
3-4 яєць
1 цедра лимона
1 літр червоного вина
1 паличка кориці
1-2 столові ложки меленої кориці
250 гр. цукру
1 невелика склянка води
1 велика склянка соняшникової олії
Підготовка
Щоб приготувати торжі з червоним вином, спочатку ми поставимо червоне вино готувати з паличкою кориці, шматочком цедри лимона, 100 гр. цукру і невелику склянку води.
Ми даємо йому варитися близько 15 хвилин на середньому сильному вогні, вимикаємо і даємо охолонути.
Яйця кладемо в широкий посуд, в інший - червоне вино.
Ми нарізаємо скибочки хліба приблизно 2 см., Кладемо їх у червоне вино, даємо їм просочитися, поки вони добре просочуються.
У тарілку ми покладемо решту цукру і трохи порошку кориці.
Сковороду з великою кількістю олії ставимо нагріватися, коли почнемо смажити торрії.
Ми обережно виймаємо їх з вина, пропускаємо через яйце і смажимо на сковороді, залишаємо, поки вони не підрум’яняться з обох сторін.
Дістаємо їх, кладемо на тарілку, де будемо мати з кухонним папером, щоб вони вбрали олію.
Потім пропускаємо їх через цукор і корицю, і вони будуть готові
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/torrijas-con-vino-tinto/