Рагу з картоплі, капусти та грибів
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Це рагу з картоплі, капусти та грибів ідеально підходить для підкріплення організму в ті дні, коли весна дарує нам прохолодніші дні.
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Порції: 3
Інгредієнти
  • 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
  • 1 біла цибулина, подрібнена
  • 1 зелений солодкий перець, подрібнений
  • 120 г. гриби, обвалені або подрібнені
  • ½ капуста, жульєнірована
  • 2 картоплини, нарізані шматочками
  • 3 столові ложки томатного соусу
  • ½ чайна ложка гарячої паприки
  • Овочевий бульйон
  • Сіль і перець
Підготовка
  1. Почнемо з того, що пасеруємо цибулю і перець у каструлі з двома ложками оливкової олії протягом 10 хвилин.
  2. Потім додаємо гриби і ми тушкуємо, поки вони не забарвляться.
  3. Потім додати капусту та картоплю і протушкувати пару хвилин.
  4. Поливаємо томатним соусом, паприкою та необхідний овочевий відвар так, щоб овочі були майже покриті.
  5. Далі приправити і змішати ціле.
  6. Варити на середньому повільному вогні не втрачаючи фурункул протягом 20 хвилин.
  7. Насолоджуйтесь гарячим рагу з картоплі, капусти та грибів.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-repollo-y-champinones/