Рагу з картоплі, капусти та грибів
Автор: Марія
Тип рецепта: Verduras
Порції: 3
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- 1 біла цибулина, подрібнена
- 1 зелений солодкий перець, подрібнений
- 120 г. гриби, обвалені або подрібнені
- ½ капуста, жульєнірована
- 2 картоплини, нарізані шматочками
- 3 столові ложки томатного соусу
- ½ чайна ложка гарячої паприки
- Овочевий бульйон
- Сіль і перець
- Почнемо з того, що пасеруємо цибулю і перець у каструлі з двома ложками оливкової олії протягом 10 хвилин.
- Потім додаємо гриби і ми тушкуємо, поки вони не забарвляться.
- Потім додати капусту та картоплю і протушкувати пару хвилин.
- Поливаємо томатним соусом, паприкою та необхідний овочевий відвар так, щоб овочі були майже покриті.
- Далі приправити і змішати ціле.
- Варити на середньому повільному вогні не втрачаючи фурункул протягом 20 хвилин.
- Насолоджуйтесь гарячим рагу з картоплі, капусти та грибів.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-patatas-con-repollo-y-champinones/
3.5.3226