Сочевиця з грибами та сушеними помідорами
Автор: Марія
Тип рецепта: Бобові
Кімната: Іспанська
Порції: 4
- 200 г. сочевиця
- 3 кухаради ацеїту
- 1 cebolla
- 1 італійський зелений перець
- ½ смажений червоний перець
- 1 велика морква
- 180 г. гриби
- 2 столові ложки томатного соусу
- 2 сушені помідори
- Сел
- Чорний перець
- 1 чайна ложка паприки
- Овочевий відвар або вода
- Подрібнюємо цибулю, перець, моркву та браконьєр у запіканці з трьома столовими ложками оливкової олії протягом 8 хвилин.
- Після додати подрібнені гриби і смажити ще пару хвилин, поки вони не змінять колір.
- Додаємо смажений помідор, подрібнені сушені помідори та спеції. Змішайте і варіть ще пару хвилин.
- Далі додаємо сочевицю і стільки ж води або бульйону. Доведіть до кипіння і лякайте, обливаючи холодною водою, поки добре не покриється.
- Варіть сочевицю 20 хвилин приблизно або до тендеру.
- Ми подаємо сочевицю з грибами та сушеними помідорами в гарячому вигляді.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-champinones-y-tomates-secos/
3.5.3226