Маринована морська риба
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Риба
Порції: 4
Інгредієнти
  • 1 морська риба 1 Кіло
  • 1 склянка оцту
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1 чайна ложка солодкої паприки
  • 2 зубчики часнику
  • Сел
  • Борошно
  • Олія для смаження
Підготовка
  1. Щоб зробити мариновану морську рибу, ми спочатку попросимо продавця риби видалити центральний хребет, ми очистимо його, видалимо колючки з боків і поріжемо на шматочки приблизно 2 см.
  2. Ми покладемо шматочки на піднос, додамо сіль, орегано, солодку паприку, трохи солі та склянку оцту. Перемішуємо.
  3. Подрібніть часник і додайте їх до суміші. Дайте йому відпочити в холодильнику 3-4 години, накривши плівкою. Ми будемо його видаляти.
  4. Дістаємо мариновану морську рибу з холодильника. Сковороду ставимо на середній вогонь з великою кількістю олії для смаження.
  5. Ми кладемо борошно на тарілку, виймаємо шматочки морського морса, добре зливаємо маринад, проходимо через борошно і обсмажуємо шматочки морського риси партіями, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
  6. Дістаємо їх і кладемо на тарілку з кухонним папером, щоб стекло зайве масло.
  7. Ми подаємо одразу, щоб вони не застудились. Ми можемо супроводжувати це салатом.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/rape-adobado/