Щоб зробити мариновану морську рибу, ми спочатку попросимо продавця риби видалити центральний хребет, ми очистимо його, видалимо колючки з боків і поріжемо на шматочки приблизно 2 см.
Ми покладемо шматочки на піднос, додамо сіль, орегано, солодку паприку, трохи солі та склянку оцту. Перемішуємо.
Подрібніть часник і додайте їх до суміші. Дайте йому відпочити в холодильнику 3-4 години, накривши плівкою. Ми будемо його видаляти.
Дістаємо мариновану морську рибу з холодильника. Сковороду ставимо на середній вогонь з великою кількістю олії для смаження.
Ми кладемо борошно на тарілку, виймаємо шматочки морського морса, добре зливаємо маринад, проходимо через борошно і обсмажуємо шматочки морського риси партіями, поки вони не стануть золотисто-коричневими.
Дістаємо їх і кладемо на тарілку з кухонним папером, щоб стекло зайве масло.
Ми подаємо одразу, щоб вони не застудились. Ми можемо супроводжувати це салатом.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/rape-adobado/