Цей крем з цвітної капусти та яблук простий, легкий та корисний. Чудове доповнення до вашого щотижневого меню. Ви смієте спробувати?
Автор: Марія
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4
Інгредієнти
2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
1 cebolla
1 цибуля-порей
1 невелика цвітна капуста
1 Манзана
Сел
Чорний перець
¼ чайна ложка куркуми
1 чайна ложка харчових дріжджів
Підготовка
Ми ставимо дві столові ложки олії для нагрівання в запіканці.
Додайте грубо нарізану цибулю і цибулю-порей на чотири частини і пасерувати дві-три хвилини.
Після додайте цвітну капусту дрібними квіточками і смажити, поки не набере приємного золотистого кольору.
Тоді, додаємо яблуко і протушкуйте ще пару хвилин.
Приправте сіллю і перцем, додайте куркуму та харчові дріжджі та «покриваємо» водою або овочевий відвар. Особисто я завжди дозволяю, щоб вода була пальцем під овочами; Це спосіб, яким я отримую густий крем.
Ми охоплюємо, варити 15-20 хвилин а потім подрібнюємо.
Подаємо гарячі яблучно-кольорові вершки.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/crema-de-coliflor-y-manzana/