Запечена картопля з бешамелем
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Стартери
Порції: 6
Інгредієнти
  • 1 кіло картоплі
  • 50 гр. вершкового масла
  • 50 гр. З борошна
  • 500-600 мл молоко
  • Сел
  • Мускатний горіх
  • Тертий сир
  • Оливкова олія
Підготовка
  1. Щоб зробити картоплю із запеченим бешамелем, спочатку ми підготуємо картоплю, очистимо картоплю і наріжемо їх дуже тонко.
  2. Ми ставимо сковороду з хорошою струменем масла для нагрівання, коли вона додаємо картоплю і обсмажуємо її. Коли вони є, ми виймаємо їх, додаємо трохи солі.
  3. З іншого боку готуємо бешамель.
  4. Ми ставимо каструлю на вогонь, додаємо масло, потім додаємо борошно, добре розмішуємо і даємо борошну варитися пару хвилин.
  5. Молоко будемо розігрівати в мікрохвильовці. Молоко будемо додавати потроху і добре розмішувати, поки не утвориться густий крем.
  6. На половині варіння ми додамо сіль і трохи мускатного горіха. Ми будемо тестувати, поки не залишимо це на свій смак. Коли це - ми резервуємо.
  7. Картоплю кладемо у форму для запікання, заливаємо соусом бешамель, кладемо трохи тертого сиру і ставимо в духовку при 200 ° C з нагріванням вгору і вниз.
  8. Ми підемо доти, поки вся основа добре не буде гратирована, час буде залежати від духовки кожного з них.
  9. Ми виймаємо та подаємо дуже гарячі негайно.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-bechamel-al-horno/