Щоб зробити картоплю із запеченим бешамелем, спочатку ми підготуємо картоплю, очистимо картоплю і наріжемо їх дуже тонко.
Ми ставимо сковороду з хорошою струменем масла для нагрівання, коли вона додаємо картоплю і обсмажуємо її. Коли вони є, ми виймаємо їх, додаємо трохи солі.
З іншого боку готуємо бешамель.
Ми ставимо каструлю на вогонь, додаємо масло, потім додаємо борошно, добре розмішуємо і даємо борошну варитися пару хвилин.
Молоко будемо розігрівати в мікрохвильовці. Молоко будемо додавати потроху і добре розмішувати, поки не утвориться густий крем.
На половині варіння ми додамо сіль і трохи мускатного горіха. Ми будемо тестувати, поки не залишимо це на свій смак. Коли це - ми резервуємо.
Картоплю кладемо у форму для запікання, заливаємо соусом бешамель, кладемо трохи тертого сиру і ставимо в духовку при 200 ° C з нагріванням вгору і вниз.
Ми підемо доти, поки вся основа добре не буде гратирована, час буде залежати від духовки кожного з них.
Ми виймаємо та подаємо дуже гарячі негайно.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/patatas-con-bechamel-al-horno/