Ця цвітна капуста, розбита з гострим томатним соусом, є чудовою альтернативою як закваска, гарнір або основна страва. Спробувати!
Автор: Марія
Тип рецепта: Verduras
Порції: 2-4
Інгредієнти
400г. цвітна капуста
80г. нутове борошно
1,5 чайні ложки копченої паприки
½ чайна ложка часникового порошку
⅛ чайна ложка меленого чорного перцю
½ чайна ложка солі
1 чайна ложка яблучного оцту
130 мл води
100 г. смажена кукурудза або подрібнений кікос
Для помідора
150 мл томатний соус
Teas-1 чайна ложка гострого соусу
Підготовка
Цвітну капусту ділимо на квіточки і ми резервуємо.
Ми розігріваємо духовку до 180ºC
Пізніше в мисці змішуємо нутове борошно з усіма спеціями виделкою.
Далі додаємо оцет і воду і розмішувати, поки не буде грудочок.
Спершу пропускаємо через цю суміш квіти цвітної капусти і для подрібненого кікосу пізніше, і ми кладемо їх на деко, застелене жиростійким папером або силіконовим листом.
Випікаємо 30-40 хвилин при 180ºC або до тих пір, поки вони не почнуть набувати легкий золотистий відтінок.
Після того, як ми дістаємо їх з духовки, кладемо на широкий посуд і поливаємо томатним соусом попередньо змішаний з гострим соусом. Всі квіточки добре викладаємо і повертаємо в форму для запікання.
Випікайте 30 хвилин більше при 180ºC і вийняти з духовки.
Ми насолоджувались гострим томатним соусом, розбитою цвітною капустою з улюбленим соусом та стороною.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/coliflor-rebozada-con-salsa-de-tomate-picante/