Просте пісочне печиво
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Якщо ви хочете час від часу готувати печиво, ці пісочні печива є однією з найпростіших альтернатив. Ціла класика!
Автор:
Тип рецепта: Десерт
Порції: 12
Інгредієнти
  • 150 г. кондитерське борошно
  • 80 г. дуже холодного вершкового масла
  • 50 г. цукрова пудра
  • Яйце 1
  • 1 щіпка солі
Підготовка
  1. Ми кладемо в мисці борошно і вершкове масло кубиками приблизно 2 см.
  2. Кінчиками пальців ми йдемо защемлення для змішування обидва інгредієнти до досягнення зернистої текстури, як у сухарів або подрібненого печива.
  3. Додати цукрову пудру, сіль і яйце, і ми знову перемішуємо тісто таким же чином, поки не буде можливо зібрати тісто в кульку. Головне не перемішувати, щоб масло не нагрілося і не розплавилося.
  4. Накриваємо миску плівкою і Нехай воно сидить у холодильнику близько 1 години.
  5. Через годину дістаємо з холодильника і кладемо тісто на жиростійкий папір. Посипаємо борошном і ми розчавлюємо руками потім розтягнути його валиком до досягнення бажаної товщини.
  6. Після закінчення, ріжемо тісто різаком для макаронних виробів, збираючи надлишки тіста для його повторного використання.
  7. Папір для випічки з печивом кладемо на деко і ми випікаємо при 180ºC нагрівати і опускати протягом 10 хвилин або поки краї не почнуть підрум’янюватися.
  8. На завершення дістаємо з духовки і обережно перекладаємо пісочне печиво на решітку, щоб охололо.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-masa-quebrada-sencillas/