Для приготування морквяного пирога спочатку натерти моркву. У миску кладемо масло і цукор і збиваємо, поки добре не змішаються. Яйця додаємо по одному, поки вони добре не змішаться. Додайте морквяну цедру, залиште трохи для прикраси.
Додати мигдальне борошно, розмішати.
Беремо борошно і додаємо дріжджі, просіюємо їх і додаємо до суміші, добре розмішуючи. Додаємо чайну ложку ванілі.
Викладаємо форму для масла і включаємо все тісто.
Ми ставимо в духовку при 180ºC, поки вона всередині не стане золотистою і м’якою. Близько 30 -40 хвилин. Щоб знати, чи вколото зубочисткою по центру, якщо воно вийде сухим, воно буде готове.
Готуємо глазур. Цукрову пудру кладемо в чашку зі столовою ложкою лимонного соку і водою, розмішуємо, якщо вона занадто густа, ми додамо ще одну столову ложку води, поки вона не стане схожою на крем.
Виливаємо суміш на бісквіт і трохи морквяної цедри. Ми ставимо його в холодильник приблизно на 10 хвилин, і цукрова суміш буде сухою і готовою.
Насолоджуватись!!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-zanahoria-2/