Щоб зробити шинку та сир Сан-Якобос, ми спочатку готуємо інгредієнти. Збиваємо на тарілку пару яєць. Ми резервуємо
В іншу тарілку кладемо сухарі, а в іншу тарілку борошно.
Формуємо сан-якобо, покладемо скибочку солодкої шинки, зверху кладемо скибочку сиру, щоб розплавився, і накриваємо іншою солодкою шинкою. Так до того, як мати 4 Сан-Джакобо.
Ми поставимо сковороду з великою кількістю олії для смаження для нагрівання на середньому вогні.
Спочатку перебираємо борошно, добре струшуємо, щоб вони випустили надлишок борошна.
Потім ми передаємо їм збите яйце з обох боків
І останнє - натисканням панірувальних сухарів рукою, щоб вона залишалася добре застряглою.
Коли олія стане гарячою, додайте Сан-Якобо і підрум’яніть їх з обох сторін. Ми будемо обережні, оскільки вони повинні бути золотими всередині, вони вже готові.
Дістаємо їх і кладемо на тарілку з кухонним папером, щоб видалити надлишки олії.
Ми подаємо дуже гаряче.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/san-jacobos-de-jamon-y-queso/