Рагу з нуту з горохом та картоплею
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Це рагу з нуту, гороху та картоплі - просте, але дуже повноцінне блюдо. Супроводжуйте його зеленим салатом, і у вас буде меню з 10 страв.
Автор:
Тип рецепта: бобові
Порції: 3
Інгредієнти
  • 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 зелений італійський солодкий перець, подрібнений
  • 2 цибулі-порей, подрібнений
  • 2 моркви, нарізані товстими скибочками
  • 1 велика картопля, нарізана шматочками
  • Сел
  • Перець
  • 3 столові ложки томатного соусу
  • 1 чайна ложка м’яса перцю хорізо
  • Овочевий бульйон
  • 1 горщик вареного нуту
  • 1 склянка гороху
Підготовка
  1. Нагріваємо олію в каструлі і пасерувати цибулю, перець, цибуля-порей і морква протягом 8 хвилин.
  2. Після ми включаємо картоплю, приправити і протушкувати хвилину.
  3. Далі ми додаємо томатний соус, м’ясо перцю хорізо та Овочевий суп, так що це охоплює їх.
  4. Варити 15-20 хвилин або поки картопля не стане м’якою. Потім ми злегка подрібнюємо суміш (за бажанням), щоб відвар трохи згустився.
  5. Закінчити ми включаємо горох і нут, і готуйте цілі ще 3 хвилини, щоб усі смаки інтегрувались.
  6. Ми подаємо тушонку нут з горошком і гарячою картоплею.
Рецепт від Кухонні рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-garbanzos-con-guisantes-y-patata/