Яєчня з картоплею та шинкою
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: вхідні
Порції: 4
Інгредієнти
  • 1 кіло картоплі
  • 4 яйця
  • Скибочки шинки
  • Оливкова олія
  • Сел
Підготовка
  1. Щоб приготувати цю смачну страву з битих яєць з картоплею та шинкою, ми почнемо з очищення картоплі.
  2. Картоплю миємо і ріжемо соломкою в 1 см.
  3. Сковороду ставимо на середній сильний вогонь з великою кількістю оливкової олії, коли дуже гаряче вводимо картоплю, трохи опускаємо вогонь і даємо їм варитися приблизно 10-12 хвилин; Вони повинні бути золотистими і хрусткими зовні і м’якими всередині.
  4. Коли картопля готова, ми дістаємо її і добре проціджуємо, поклавши на тарілку аркуш кухонного паперу. Кладемо картоплю, щоб вона випустила надлишки олії. Додаємо трохи солі.
  5. Шинку нарізаємо соломкою або шматочками і кладемо для картоплі, вони все перемішують
  6. На тій же олії для смаження картоплі ми обсмажуємо яйця, одне за одним.
  7. Ми кладемо їх поверх картоплі.
  8. За допомогою двох ножів ми розбиваємо яйця поверх картоплі та шинки. Подаємо відразу гарячим.
  9. Вони будуть готові до вживання зараз !!!!
Рецепт від Кухонні рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/huevos-rotos-con-patatas-y-jamon/