Сочевиця з морквою та мангольдом
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Ця сочевиця з морквою та мангольдом, яку ми готуємо сьогодні, стає дуже повноцінним блюдом при поєднанні бобових та овочів.
Автор:
Тип рецепта: Verduras
Порції: 4
Інгредієнти
  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 подрібнена цибулина
  • 1 зелений солодкий перець, подрібнений
  • ½ червоний солодкий перець, подрібнений
  • 2 моркви, подрібнені
  • 2 столова ложка томатного соусу
  • ½ чайна ложка солодкої паприки
  • 180г. сочевиця (замочити 2 години)
  • Овочевий бульйон
  • 3 листя мангольду, нарізані шматочками
Підготовка
  1. Нагріваємо олію в каструлі і пасеруйте цибулю, перець і морква протягом 10 хвилин.
  2. Після ми включаємо томатний соус, солодку паприку та сочевицю та розмішати.
  3. Закриваємо відваром (3 склянки води на одну з сочевиці) і доведіть до кипіння.
  4. Як тільки вона закипить, зменшіть вогонь і варіть сочевицю протягом 35 хвилин або поки вона не стане м’якою, включаючи мангольд на половині варіння.
  5. Ми подаємо сочевицю з морквою та гарячим мангольдом.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-zanahoria-y-acelga/