Свинячі ребра в соусі
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: plato
Порції: 4
Інгредієнти
  • 1 кіло свинячих ребер
  • 1 cebolla
  • Зубчики часнику 2
  • 125 мл біле вино
  • 125 мл бульйону або води
  • орегано
  • Солоний перець
  • масло
Підготовка
  1. Щоб приготувати свинячі ребра в соусі, ми спочатку посолимо ребра і додамо трохи перцю.
  2. У сковороду або запіканку ми кладемо хороший струмінь олії, коли воно стане гарячим - ребра підрум’яняться.
  3. Поки ми подрібнюємо зубчики часнику і цибулю. Коли м’ясо стане золотистим, додати цибулю і часник, залишити його на пару хвилин і заправити орегано. Прибираємо.
  4. Додайте біле вино, дайте алкоголю випаруватися протягом декількох хвилин, а потім додайте бульйон або склянку води, також можете додати кубик запасу.
  5. Ми даємо їй варитися 30 хвилин, якщо воно залишається сухим, ви можете додати ще бульйону або води.
  6. Коли цей час минув, ми куштуємо сіль, виправляємо.
  7. Ми готуємо картоплю фрі для супроводу. І готовий !!!
  8. Багата тарілка ребер у соусі з білого вина.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/costillas-de-cerdo-en-salsa/