Гарбузове мигдальне печиво
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Печиво з гарбуза та мигдалю, яке ми готуємо сьогодні, солодке та ніжне, як маленькі тістечка. Ідеально підходить до кави.
Автор:
Тип рецепта: десерт
Порції: 24
Інгредієнти
  • 200г. борошно з спельти
  • 100 г. мигдальне борошно
  • ½ чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка кориці
  • 225г. смажений гарбуз
  • 50г. фініки без кісточок
  • 40г. родзинки
  • 100г. оливкова олія екстра вірджин
  • Великі краплі темного шоколаду
Підготовка
  1. Замочіть дати і ви проводите 5 хвилин у гарячій воді. Згодом ми зливаємо і запасуємо.
  2. Розігріваємо піч при 180ºC і вистеліть лоток пергаментним папером.
  3. У миску змішуємо сухі інгредієнти: борошно з спельти, мигдальне борошно, бікарбонат та кориця.
  4. В іншій мисці, ми розминаємо гарбуз, фініки та передайте їх разом з оливковою олією.
  5. Ми заливаємо цією сумішшю тверді речовини і розмішати лопаткою поки вони не будуть повністю інтегровані.
  6. Змащеними руками беремо порції тіста і робимо кульки, які розплющуємо трохи перед розміщенням на підносі.
  7. Як тільки все буде зроблено, кладемо краплю шоколаду в центрі кожного з них, злегка натискаючи.
  8. Закінчити випікати 15-20 хвилин і дайте гарбузовому печиву охолонути на тому самому лотку.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/galletas-de-calabaza-y-almendra/