Спаржа-омлет
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: вхідні
Порції: 2
Інгредієнти
  • 1 пучок спаржі
  • 3 яйця
  • 2 ясно
  • Перець
  • Сел
  • Оливкова олія
Підготовка
  1. Щоб приготувати омлет зі спаржею, ми почнемо з підготовки інгредієнтів. Спаржу добре миємо під краном. Нарізаємо найскладнішу частину спаржі.
  2. Подрібнюємо спаржу, вирізаємо частину кінчиків, а решту нарізаємо шматочками.
  3. Ми ставимо сковороду на середній вогонь з хорошою струменем олії і кладемо спаржу за мінусом кінчиків. Даємо варитися 10 хвилин.
  4. Тепер ми кладемо кінчики спаржі на сковороду, оскільки вони готуються за менший час. Залишаємо це на 15-20 хвилин. Кладемо трохи солі. За потреби додамо олію.
  5. Коли вони є, ми відкладаємо і резервуємо.
  6. З іншого боку, в миску кладемо яйця і білки, добре збиваємо, кладемо трохи солі і перцю.
  7. Додайте спаржу і добре перемішайте.
  8. Ми готуємо сковороду струменем оливкової олії, на середньому вогні, коли вона гаряча, додаємо яйця зі спаржею. Даємо варитися 2-3 хвилини з одного боку.
  9. Ми перевертаємо його і даємо варитися 2-3 хвилини або до тих пір, поки не буде встановлено на ваш смак.
  10. І воно буде готове до вживання !!! Дуже насичений і соковитий.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/tortilla-de-asparragos/