Цей рис з перцем і кабачками дуже простий у приготуванні, і його можна подавати як як основне блюдо, так і як додаток до м’яса або риби.
Автор: Марія
Тип рецепта: головний
Порції: 4
Інгредієнти
1 склянка рису
Оливкова олія екстра-діви
1 подрібнена цибулина
1 червоний солодкий перець, подрібнений
1 невеликий кабачок, нарізаний кубиками
Деякі смажені перці соломкою
1 чайна ложка помідора
Чорний перець
Сел
Підготовка
Ми кладемо зварити рис у великій кількості підсоленої води в каструлі протягом часу, рекомендованого виробником. Після цього ми охолоджуємо під холодною водою і зливаємо. Ми забронювали.
Тим часом на великій сковороді розігрійте крапельку оливкової олії. Коли спекотно пасеруйте цибулю з перцем протягом 10 хвилин.
Після додати кабачки і смажити при середній температурі до готовності.
Тоді, додати смажений перець і помідор і перемішати.
Ми включаємо рис що ми зарезервували і трохи згладжуємо, щоб ущільнити. Варіть на середньому сильному вогні протягом 4 хвилин, а потім перемішайте, щоб повторити ту саму операцію. Ідея полягає в тому, що деякі зерна набувають хрустку текстуру.
Подаємо гарячим.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/arroz-con-pimiento-y-zucchini/