Сочевиця з хорізо та картоплею
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: основна страва
Порції: 4
Інгредієнти
  • 350 гр. сочевиця
  • 2-3 картоплин
  • 1 чорізо
  • 1 cebolla
  • 2 зубчики часнику
  • 1 шматочок зеленого перцю
  • 4 столові ложки томатного соусу
  • 1 столова ложка паприки
  • Масло
  • Сел
Підготовка
  1. Щоб зробити сочевицю з хорізо та картоплею, ми спочатку добре вимиємо сочевицю.
  2. У горщик ми покладемо струмінь олії, додамо подрібнений хорізо, цибулю, розділену навпіл, цілі зубчики часнику і цілий шматочок перцю.
  3. Додайте смажений помідор, перемішайте і додайте ложку солодкої паприки, перемішайте і відразу додайте пару літрів холодної води.
  4. Ми кладемо сочевицю в казан разом з усією сумішшю і даємо їй варитися приблизно 30 хвилин.
  5. Картоплю очищаємо і подрібнюємо, через 30 хвилин додаємо картоплю до сочевиці, додаємо трохи солі та води, якщо потрібно, нехай вариться, поки сочевиця та картопля не звариться.
  6. Коли ми бачимо, що вони майже готові, ми пробуємо сіль і виправляємо.
  7. Візьміть миску, додайте цибулю, часник і перець з невеликою кількістю бульйону з сочевиці, подрібніть його і додайте в запіканку з сочевицею, щоб надати їй смаку і густоти.
  8. Ми залишаємо ще 5 хвилин все разом, і вони будуть готові.
  9. Багата і домашня страва.
Рецепт від Кухонні рецепти at https://www.lasrecetascocina.com/lentejas-con-chorizo-y-patatas/