Шоколадний круасан
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: postres
Порції: 4
Інгредієнти
  • Листкове тісто
  • Крем з фундука або шоколад розтопити
  • Яйце
  • Цукровий стакан
Підготовка
  1. Щоб приготувати наповнені шоколадом круасани, ми спочатку вмикаємо духовку при 180 ° C.
  2. Беремо шоколад, що плавиться, половину таблетки, ставимо в мікрохвильовку на пару хвилин при 600, виймаємо і розмішуємо. Какао-крем, який вони вже продають, теж вартий того.
  3. Готуємо круасани, викладаємо тісто на прилавок і кладемо трохи борошна, різаком для піци робимо трикутники, якщо тісто кругле, то краще зробити їх.
  4. На найширшому краї листкового тіста в центрі робимо невеликий надріз, а в центр кладемо какао-крем або столову ложку розтопленого шоколаду.
  5. Котять кожен трикутник з широкої частини на вузьку, залишаючи шоколад всередині і формуючи його в круасан, повертаючи кінці всередину.
  6. Покладемо шоколадні круасани на деко, застелене жиростійким папером.
  7. Збиваємо яйце і пензликом фарбуємо круасани, щоб надати їм кольору
  8. Ми поставимо їх у духовку, поки вони не стануть золотисто-коричневими приблизно 20-25 хвилин.
  9. Коли вони стануть золотистими, ми виймаємо їх, даємо охолонути і посипаємо цукровою пудрою.
  10. І вони будуть готові до вживання !!
  11. Вони дуже насичені та чіткі.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/croissant-relleno-de-chocolate/