Рагу з нуту з картоплею та цибулею-пореєм
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Це рагу з нуту з картоплею та цибулею-пореєм дуже втішне в цю пору року. Це також просто і недорого, що ще ми можемо попросити?
Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 2-3
Інгредієнти
  • 1 банка консервованого нуту
  • 1 маленька цибулина
  • 3 великих цибуль-порею
  • 1 zanahoria
  • 1 велика картопля
  • Оливкова олія екстра-діви
  • Сел
  • Чорний перець
  • Води
Підготовка
  1. Готуємо овочі. Подрібніть цибулю, а порей наріжте скибочками. Моркву ми очищаємо від шкірки і ріжемо на шматочки і робимо те ж саме з картоплею.
  2. Пасеруйте цибулю і морква в каструлі з фоном оливкової олії протягом 5 хвилин.
  3. Минув час ми включаємо цибулю-порей і тушкуйте із закритою кришкою ще 8 хвилин, поки цибуля-порей не стане м’яким.
  4. Далі додати шматочки картоплі до запіканки і протушкуйте ще пару хвилин.
  5. Накриваємо водою , приправте і варіть 15-20 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  6. За кілька хвилин до закінчення часу, додати нут приготовані, попередньо вимиті.
  7. Подаємо тушонку з нуту в гарячому вигляді.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/guiso-de-garbanzos-con-patata-y-puerro/