Смажений перець, салат з черевця і цибулі
Автор: Марія
Тип рецепта: Entree
Порції: 4
- 350 г. смажений перець соломкою
- 300 г. черевце з тунця
- ½ біла цибуля, жульєнірована
- 2 зубчики часнику, нарізані скибочками
- 200 мл оливкова олія екстра вірджин
- Сіль пластівців
- Перець зціджуємо.
- Поміщаємо олію з часником у велику сковороду на повільному вогні. Варити до часнику починають підрум’янюватися а потім виймаємо його з каструлі.
- Додайте перець і обсмажте на середньому вогні 8-10 хвилин з кожного боку. Виймаємо і резервуємо.
- Збираємо салат нашарування перцю, розсипаного черевця і цибулі кілька разів до готовності.
- Ми прикрашаємо салат з перцю кількома пластівцями та крапкою сирої олії.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-pimientos-asados-ventresca-y-cebolla/
3.5.3226