Смажений перець, салат з черевця і цибулі
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Салат із смаженого перцю, черева та цибулі - це класика як закваска вдома, коли у нас є гості. Ви хочете спробувати?
Автор:
Тип рецепта: Entree
Порції: 4
Інгредієнти
  • 350 г. смажений перець соломкою
  • 300 г. черевце з тунця
  • ½ біла цибуля, жульєнірована
  • 2 зубчики часнику, нарізані скибочками
  • 200 мл оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль пластівців
Підготовка
  1. Перець зціджуємо.
  2. Поміщаємо олію з часником у велику сковороду на повільному вогні. Варити до часнику починають підрум’янюватися а потім виймаємо його з каструлі.
  3. Додайте перець і обсмажте на середньому вогні 8-10 хвилин з кожного боку. Виймаємо і резервуємо.
  4. Збираємо салат нашарування перцю, розсипаного черевця і цибулі кілька разів до готовності.
  5. Ми прикрашаємо салат з перцю кількома пластівцями та крапкою сирої олії.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/ensalada-de-pimientos-asados-ventresca-y-cebolla/