Меренга з коричним молочним гранітом
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Десерт
Порції: 4
Інгредієнти
  • 750 мл молоко
  • 1 паличка кориці
  • Цедра лимона
  • 5 столових ложок цукру
  • Порошок кориці
Підготовка
  1. Ми поставимо каструлю з молоком для варіння, додамо паличку кориці, додамо цедру лимона, намагаючись взяти лише жовту частину, гірку білу.
  2. Додайте столові ложки цукру, можна додати більше або менше цукру, залежно від того, наскільки солодкий він вам подобається.
  3. Ми будемо розмішувати, поки весь цукор не розчиниться, коли він почне закипати, зніміть його з вогню і дайте йому відпочити і прогрітися приблизно 15-20 хвилин.
  4. Молоко проціджуємо, щоб видалити цедру лимона і паличку кориці, покладемо в ємність і поставимо в холодильник.
  5. Коли зовсім холодно, ми помістимо його в контейнер, щоб поставити в морозильну камеру, залишимо на пару годин, дістаємо і роздавлюємо блендером, оскільки воно почне кристалізуватися, ми поставте його назад у морозильну камеру і через 2 години ми повернемося, щоб повторити це.
  6. Ми залишимо його в морозильній камері і трохи перед подачею виймаємо приблизно на 30 хвилин і залишаємо в холодильнику.
  7. Його можна буде подати у склянках або склянках, посипавши меленою корицею.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/granizado-de-leche-merengada-y-cinnamon/