Кабачкове пюре з коричневим рисом та куркумою
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Кабачкове пюре з рисом куркуми - це просте і повноцінне блюдо, ідеально підходить як перша страва на обід або як вечеря.
Автор:
Тип рецепта: головний
Порції: 3
Інгредієнти
  • 1 чайна ложка EVOO
  • 1 середній кабачок, подрібнений
  • 1 велика картопля, очищена і подрібнена
  • ½ біла цибуля
  • 1 морква, очищена і подрібнена
  • 1 склянка коричневого рису
  • Овочевий бульйон
  • Сел
  • Чорний перець
  • Куркума
Підготовка
  1. У каструлю покладіть EVOO, кабачки, картоплю, моркву та цибулю. Тушкуйте овочі кілька хвилин, а потім залийте водою і варіть 20 хвилин. Слідуючи, пропустіть його через блендер а при необхідності сіль і перець.
  2. Тим часом у каструлі, покласти рис варити з овочевим відваром, щіпкою меленого перцю та teas-1 чайною ложкою куркуми. Готуйте, дотримуючись вказівок виробника, поки рис не стане в самий раз. Потім злийте його і вимийте під краном. Якщо ви не збираєтеся використовувати його відразу, тримайте його в герметичній тарі в холодильнику.
  3. Подавайте кабачкове пюре з рисом куркуми.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/pure-de-zucchini-con-arroz-integral-y-curcuma/