Ми почнемо з подрібнення печива подрібнювачем, поки воно не буде подрібнено.
Ми покладемо мелене печиво в миску, на кілька секунд розтопимо масло в мікрохвильовці і змішаємо його з печивом.
Ми кладемо тісто для печива на дно знімної форми, товщина основи буде вам до душі. Ми допоможемо собі ложкою розрівняти бісквітну основу і зробити її дуже компактною. Ми поставимо його в холодильник на 30 хвилин.
Ми готуємо шоколадні цукерки та сирні конверти.
Ставимо каструлю з 300 мл. вершків і подрібненого чорного шоколаду. У нас буде на середньому вогні, помішуючи, поки він не розчиниться, він не повинен кипіти.
З іншого боку, ми розчиняємо в 200 мл. молока конверт сиру, коли він добре розчиниться без грудочок, ми кинемо його в шоколадну каструлю, будемо помішувати, поки воно не почне загусати, ми знімаємо його з вогню. Він не повинен кипіти.
Дістаємо бісквітну основу з холодильника і потроху поливаємо шоколадним кремом, можемо допомогти собі лопаткою, так вона буде потроху падати.
Ми ставимо його в холодильник і залишаємо на 2 години, поки не застигне.
Повторюємо те ж саме з білим шоколадом. Ставимо 300 мл. вершків для нагрівання з шоколадом та склянкою 200 мл. молока з розчиненою оболонкою сиру, ми залишаємо його на повільному вогні, поки воно не почне загусати, і ми його видаляємо.
Ми будемо потроху поливати його шоколадом, який вже встановлений за допомогою лопатки, і покладемо в холодильник, покритий срібною фольгою, залишимо на 5-6 годин або краще від одного дня до наступний.
Після цього ми з великою обережністю видаляємо і розмотуємо.