Щоб приготувати полуничний гаспачо з помідорами, ми почнемо з очищення помідорів, очищення їх від шкірки та нарізання шматочками, все помістимо в блендер. Змочуємо хліб і додаємо.
Очистіть і наріжте огірок, цибулю-цибулю та зелений перець, ми кладемо його в блендер.
Полуницю миємо, зелену частину ріжемо і подрібнюємо, додаємо разом з овочами в блендер.
Додаємо трохи води і подрібнюємо все це, і будемо додавати воду, поки не залишимо її на свій смак.
Кладемо сіль, олію, перець і оцет, виймаємо. І ми залишаємо це так, як нам подобається найбільше.
Ми можемо пропустити все це через ситечко, щоб гаспачо було більш дрібним, а шкірка та насіння не залишились.
Ми ставимо його в холодильник до часу подачі, щоб було дуже холодно, ви також можете додати в суміш кілька кубиків льоду.
Ви можете супроводжувати цей гаспачо шматочками полуниці, підсмаженим хлібом.
Ми подаємо в склянках дуже холодні.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/gazpacho-de-fresas-y-tomates/