Полуниця і томатний гаспачо
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: Вхідний
Порції: 6
Інгредієнти
  • Полуниця 500 гр.
  • Помідори 500 гр.
  • ½ цибуля або зелена цибуля
  • ½ зелений перець
  • ½ огірок
  • Зубчики часнику 1
  • 1-2 скибочки хліба (за бажанням)
  • Води
  • Сплеск оцту
  • Масло
  • Сіль і перець
Підготовка
  1. Щоб приготувати полуничний гаспачо з помідорами, ми почнемо з очищення помідорів, очищення їх від шкірки та нарізання шматочками, все помістимо в блендер. Змочуємо хліб і додаємо.
  2. Очистіть і наріжте огірок, цибулю-цибулю та зелений перець, ми кладемо його в блендер.
  3. Полуницю миємо, зелену частину ріжемо і подрібнюємо, додаємо разом з овочами в блендер.
  4. Додаємо трохи води і подрібнюємо все це, і будемо додавати воду, поки не залишимо її на свій смак.
  5. Кладемо сіль, олію, перець і оцет, виймаємо. І ми залишаємо це так, як нам подобається найбільше.
  6. Ми можемо пропустити все це через ситечко, щоб гаспачо було більш дрібним, а шкірка та насіння не залишились.
  7. Ми ставимо його в холодильник до часу подачі, щоб було дуже холодно, ви також можете додати в суміш кілька кубиків льоду.
  8. Ви можете супроводжувати цей гаспачо шматочками полуниці, підсмаженим хлібом.
  9. Ми подаємо в склянках дуже холодні.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/gazpacho-de-fresas-y-tomates/