Міні-кіш із беконом та сиром
Автор: Тоні Торрес
Тип рецепта: Вхідний
Кімната: Іспанська
Порції: 6
- 1 пакет вафельних вареників (16 одиниць)
- 200 гр копченого бекону
- 150 гр тертого сиру за смаком (4 сири, сир в’ялений, овечий сир тощо)
- 2 яйця L
- 1 цегла вершків зварити
- Сел
- мелений перець
- Спочатку ми розігріємо духовку приблизно до 200º.
- Ми збираємося дістати вафлі з холодильника, щоб вони були загартованими та простішими в обробці.
- Тим часом ми збираємося нарізати копчений бекон на невеликі, не дуже товсті соломки.
- У мисці збийте два яйця і додайте рідку вершкову цеглу.
- Приправте за смаком і забронюйте.
- За допомогою кухонної щітки ми збираємося змастити формочки для кексів, щоб тісто не злипалось.
- Додайте трохи посипаного борошна.
- Акуратно помістіть вафлі в поглиблення форми.
- Колоти виделкою, щоб тісто не піднялося.
- Тепер покладіть трохи бекону в кожну форму.
- Також додайте трохи тертого сиру.
- Нарешті, ми покриваємо форму сумішшю яєць і рідких вершків.
- Коли ми закриємо всі отвори у формі, ми представляємо піч.
- На приготування міні-кіш потрібно приблизно 7 або 8 хвилин, будьте обережні, щоб листкове тісто не пригоріло.
- Дайте йому повністю охолонути перед вживанням і все. Насолоджуйтесь цим простим стартером.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/mini-quiches-de-bacon-y-queso/
3.5.3226