Торрія з запеченим молоком
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Торрія з запеченим молоком
Автор:
Тип рецепта: десерт
Кімната: іспанська
Порції: 8
Інгредієнти
  • Спеціальний коровай для французьких тостів
  • ½ літр незбираного молока
  • 6 столових ложок цукру
  • Шкірка лимона
  • 1 паличка кориці
  • 2 яйця
  • меленої кориці
  • цукор (для прикраси)
Підготовка
  1. Ми кладемо молоко в каструлю на вогонь і додаємо шкірку лимона, обережно, щоб не було білої частини.
  2. Також додаємо паличку кориці і даємо їй варитися на повільному вогні, час від часу помішуючи.
  3. Коли молоко почне закипати, зніміть з вогню і додайте цукор.
  4. Добре розмішайте і залиште молоко, поки воно настоюється, принаймні на 15 хвилин
  5. Тим часом ми збираємось нарізати хліб скибочками товщиною близько двох пальців.
  6. Ми розігріваємо духовку до 200 градусів і готуємо деко з листом жиростійкого паперу.
  7. Молоко проціджуємо, щоб видалити залишки.
  8. Зараз ми будемо готувати торрії, спочатку замочуємо молоко, потім проходимо через збите яйце і ставимо на піддон духовки.
  9. Вводимо лоток у духовку у найвищу частину.
  10. Ми дозволяємо торріям підрум’янитися з одного боку і перевертаємо їх.
  11. Після того, як вони будуть готові, ми проходимо через суміш цукру та кориці та запасуємо у глибоке джерело.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/torrijas-de-leche-al-horno/