Домашній шоколадний заварний крем
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Домашній шоколадний заварний крем
Автор:
Тип рецепта: десерт
Кімната: іспанська
Порції: 4
Інгредієнти
  • 400 мл напівжирного молока
  • 1 таблетка темного шоколаду або шоколадних перлин
  • 2 яйця
  • 300 мл кукурудзяного борошна (кукурудзяного крохмалю)
Підготовка
  1. Спочатку ми збираємось відокремити молоко.
  2. У каструлю ми кладемо 300 мл молока і беремо його на вогонь при середньо-м’якій температурі.
  3. Якщо у нас є шоколад у таблетці, ми подрібнюємо його і додаємо до молока.
  4. Ми даємо шоколаду повністю розтанути, час від часу помішуючи кількома стрижнями.
  5. В окрему ємність кладемо залишилося молоко та кукурудзяну крупу.
  6. Борошно добре розчиняємо і додаємо два яйця.
  7. Добре збиваємо суміш, поки все не інтегрується.
  8. Як тільки шоколад добре розчиниться, ми додаємо попередньо суміш потроху і не припиняючи помішувати.
  9. Варіть на повільному вогні, поки заварний крем не почне загусати.
  10. Розливаємо в окремі ємності і накриваємо поліетиленовою плівкою.
  11. Дайте йому зігрітися перед тим, як поставити в холодильник.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/natillas-caseras-de-chocolate/