Кіш зі шпинатом та моцарелою
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Автор:
Тип рецепта: 2-й
Порції: 6
Інгредієнти
  • 1 аркуш пісочного тіста
  • 1 пакет шпинату, або заморожений 250 гр. або 400 гр.
  • 3 яйця
  • 200 мл рідкі вершки
  • Тертий сир близько 50 гр.
  • 250 гр. свіжий сир моцарела
  • Сіль і перець
Підготовка
  1. Ми ввімкнемо духовку при 180º C.
  2. Беремо формочку і кладемо розбите тісто, вирізаємо те, що залишилось від країв, і залишаємо в холодильнику.
  3. У миску кладемо яйця і вершки трохи солі і перцю, все добре збиваємо.
  4. Після збивання кладемо трохи тертого сиру, перемішуємо його.
  5. Кладемо шпинат, якщо вони свіжі, кілька хвилин пасеруємо на сковороді, а якщо вони заморожені, нам просто потрібно їх розморозити і добре процідити, кладемо в попередню суміш.
  6. Все перемішуємо, дістаємо тісто з холодильника і покриваємо цим кремом все тісто.
  7. Нарізаємо моцарелу скибочками. Кладемо їх зверху по всій основі торта.
  8. Ми ставимо кіш в духовку і залишаємо, поки не закінчиться, добре підрум’янившись, приблизно 30-40 хвилин.
  9. Після готовності дістаємо.
  10. І готовий до вживання !!!
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/quiche-de-espinacas-y-mozzarella/