Яблучний торт
Час підготовки
20 м
Час приготування
40 м
Загальний час
1 ч
Яблучний торт
Автор:
Тоні Торрес
Тип рецепта:
десерт
Кімната:
іспанська
Порції:
6
Інгредієнти
250 гр кондитерського борошна
1 чайна ложка дріжджів
3 золотих яблука
4 яйця L
200 гр білого цукру
Лимон 1
Підготовка
Спочатку ми розігріємо духовку приблизно до 180 градусів, поки ми готуємо тісто для тіста.
Нам знадобиться низька цвіль і лист жиростійкого паперу, щоб він не липнув.
Щоб лист добре закріпився, ми змочуємо його невеликою кількістю води і розміщуємо на формі.
У велику миску ми кладемо 4 яйця та цукор і збиваємо трохи стрижнів.
Тепер ми змішуємо борошно з дріжджами і просіюємо його над попередньою сумішшю.
Збиваємо ще раз, щоб всі інгредієнти добре інтегрувалися.
Далі ми добре промиваємо яблука і очищаємо їх від шкірки.
Беремо 2 яблука і подрібнюємо, кладемо у склянку блендера і додаємо лимонний сік.
Змішайте дуже добре до отримання однорідного пюре.
Додайте яблучне пюре в суміш для торта і добре перемішайте.
Тісто кладемо у форму, переконуючись, що воно добре розтікається.
На завершення наріжте яблуко, що залишилося, тонкими скибочками і викладіть на тісто для пирога потрібної форми.
Випікаємо приблизно 30 або 40 хвилин, стежачи, щоб не пригоріло.
примітки
Наколюйте пиріг зубочисткою, щоб перевірити, чи добре він зроблений в центрі, якщо зубочистка вийде чистою, він готовий.
Рецепт від
Кухонні рецепти
на https://www.lasrecetascocina.com/bizcocho-de-manzana/
3.5.3226