Іспанська індича шинка
 
Час підготовки
Час приготування
Загальний час
 
Іспанська куряча шинка
Автор:
Тип рецепта: сніданок
Кімната: іспанська
Порції: 4
Інгредієнти
  • 4 індичих шинки
  • 1 середня цибулина
  • Зубчики часнику 4
  • 2 стиглих помідора
  • чебрець
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія
  • келих білого вина
Підготовка
  1. По-перше, ми збираємося дуже добре вимити індичі шинки, висушити абсорбуючим папером і зарезервувати.
  2. Тепер нам доведеться подрібнити цибулю і часник дуже дрібно.
  3. Помідори почистити і нарізати невеликими кубиками.
  4. Ми розігріваємо піч приблизно до 180 градусів, поки ми закінчуємо підготовку джерела.
  5. У вогнетривку посуд кладемо цибулю, часник і помідори і перемішуємо.
  6. Заправити шинки індички, додати нотку чебрецю і краплинку оливкової олії.
  7. Добре очищеними руками ми ретельно просочуємо все м’ясо спеціями.
  8. Тепер ми кладемо шинку у джерело на грядці з овочами.
  9. Нарешті, поливаємо склянкою білого вина і ставимо в духовку.
  10. Варіть близько 25 хвилин, після цього переверніть м’ясо і знову запікайте ще близько 25 хвилин.
  11. Індичка повинна бути добре підрум’янена зовні.
  12. Щоб переконатися, що воно добре приготовлене, можна зробити пару надрізів на м’ясі.
примітки
Щоб усередині індички було добре приготовано, слід встановити духовку на середній сильний вогонь. Якщо є час, ви можете приготувати його приблизно при 140 градусах. Готування займе більше часу, але це буде набагато соковитіше.
Рецепт від Кухонні рецепти на https://www.lasrecetascocina.com/jamoncitos-de-pavo-a-la-espanola/